Cara Membuat Puding Semangka yang Lezat dan Mudah

Cara Membuat Puding Semangka - Puding merupakan makanan sejenis agar-agar yang biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Namun berbeda dengan agar-agar, kandungan yang terdapat dalam puding lebih baik. Hal ini tidak terlepas dari beranekaragamnya komposisi bahannya. Tak heran jika puding selain memiliki rasa yang lezat, juga bergizi dan baik untuk metabolisme tubuh. Puding sangat baik dimakan saat sarapan pagi karena pada waktu pagi metabolisme tubuh sedang aktif, sehingga dapat mengontrol nafsu makan dalam sepanjang hari. Selain baik untuk tubuh, puding juga dapat menurunkan berat badan jika dikonsumsi dengan baik.

Ada banyak jenis puding yang ada di pasaran. Salah satu contoh puding yang unik dan menarik yaitu puding semangka. Jika Anda suka buah semangka dan ingin mencoba hal yang berbeda, tidak ada salahnya kita mencoba untuk membuat puding semangka sendiri di rumah. Tidak usah berlama-lama, berikut ini adalah resep puding semangka yang lezat dan mudah pembuatannya :

Produk Olahan Semangka : Keripik Semangka

Cara Membuat Keripik Semangka - Semangka merupakan tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Tanaman ini masih sekerabat dengan labu-labuan (curcubitaceae). Semangka memiliki kulit yang keras, berwarna hijau pekat dengan larik-larik hijau tua ini sangat digemari banyak orang. Karena semangka adalah buah yang memiliki kandungan air cukup banyak dan merupakan buah rendah kalori serta bebas lemak, banyak orang yang memanfaatkan buah ini untuk berdiet.

Di Indonesia, khususnya di daerah-daerah, pengolahan makanan dari buah semangka tidak begitu banyak variasinya. Kebanyakan dari kita lebih senang dimakan langsung atau dibuat campuran es buah dan sejenisnya atau juga dicampur ke dalam salad. Karena kadar airnya yang tinggi membuat buah semangka ini sedikit sulit untuk dibentuk dengan kreasi lain. Tetapi, di Malang, Jawa Timur, buah semangka diolah menjadi keripik. Keripik semangka produk Aneka keripik khas kota Malang tersebut merupakan salah satu inovasi lain dari kreasi olahan makanan dari buah semangka yang dikenal berkadar air cukup tinggi.

Ketahui Manfaat Semangka Kuning

Pernah mencoba semangka dengan daging buah berwarna merah? Hampir semua dari kita mungkin akan menjawab iya, jika dilemparkan pertanyaan di awal paragraf tersebut. Memang, di Indonesia khsusnya, buah semangka merah mendominasi pasaran. Karena itu wajar jika daya jualnya lebih tinggi. Meski demikian, kita tetap harus memperkenalkan varietas lain dari buah semangka. Kita mengenalnya dengan nama semangka kuning, sebab memang daging buahnya kuning cerah, segar nan menggoda. Nah istimewanya, sama seperti varietas lainnya, manfaat semangka kuning ini juga cukup beragam. Ini tentu menjadi nilai plus bagi mereka yang suka buah cantik yang satu ini. Apa saja manfaat tersebut?

Beragam Produk Olahan Semangka

Buah merupakan salah satu komoditi dengan pangsa pasar yang cenderung stabil. Di Indonesia, kita bisa menjumpai beragam buah nikmat nan sehat. Salah satunya adalah semangka. Buah bundar dengan daging buah berkadar air tinggi ini mudah sekali didapatkan di pasar tradisional maupun modern. Harganya pun terbilang ramah di kantong. Sayangnya, oleh karena kadar air yang tinggi, buah semangka kemudian digolongkan sebagai buah yang mudah busuk. Melihat kecederungan tersebut, rasanya tak keliru jika buah semangka diproses lebih lanjut agar tidak terbuang percuma. Salah satu muara dari kendala ini adalah produk olahan semangka. Iya, dengan mengolah semangka menjadi aneka kudapan, pedagang tak harus lagi cemas pada buah yang busuk percuma. Selain itu, produk olahan semangka ini tentu memiliki nilai jual yang lebih tinggi ketimbang buah tanpa olah.